الشاي العدني عبارة عن شاي يغلى مع السكر والزعفران أو الهيل على نار هادئة لفترة وجيزة إلى أن تتركز النكهة، ثم يضاف إليه الحليب، ويترك على نار هادئة لفترة أطول.
كما يضاف إليه أحياناً بعض النكهات الخاصة مثل القرفة أو الزنجبيل.
خلطة "الشاي العدني" من خيرات بوزن 100 جرام تقدم مزيجًا متوازنًا من الشاي الأسود والتوابل العدنية الأصيلة.
مثالي لتحضير الشاي العدني بالحليب، بطابع تقليدي ونكهة دافئة.
